Pra quem gosta de chocolate vai adorar essa torta, se um chocolate é bom, imagine a combinação de três tipos de chocolate...
INGREDIENTES
Massa
1 pacote de bolacha waffer de chocolate
3 colheres de margarina
Triture a bolacha no liquidificador, adicione a margarina e misture com as mãos até obter uma farofa úmida (se precisar coloque um pouco mais de margarina).
Forre um refratário com a massa, inclusive as laterais.
Recheio
3 caixas de creme de leite
1 barrra de chocolate meio amargo
1 barrra de chocolate branco
1 barrra de chocolate leite
MODO DE FAZER
Primeiro recheio
Receita basica de ganache.
Aqueça uma caixa de creme de leite em banho maria, adicione a barra de chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta, tomando cuidado para não deixar ferver.
Despeje esse creme na massa e leve ao freezer, por no mínimo 30 minutos ou até que o ganache fique firme.
Segundo recheio
Mesma receita do ganache, agora com o chocolate branco.
Aqueça uma caixa de creme de leite em banho maria, adicione a barra de chocolate branco picado. Mexa até que o chocolate derreta.
Despeje esse creme em cima do primeiro recheio e leve ao freezer, por no mínimo 30 minutos.
Terceiro recheio
Aqueça uma caixa de creme de leite em banho maria, adicione a barra de chocolate ao leite picado. Mexa até que o chocolate derreta.
Despeje esse creme em cima do segundo recheio e leve ao freezer, por no mínimo 3 horas.
Antes de servir, enfeite com raspas de chocolate.
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