Para aquecer as noites frias é uma ótima receita.
INGREDIENTES
3 xícaras de feijão já cozido
60 g de bacon picadinho em cubinhos
1 gomo de lingüiça calabresa (pequena) bem picadinho
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Temperos: sal, pimenta do reino e pimenta calabresa.
MODO DE FAZER
Bata no liquidificador o feijão com umas 2 xícaras de água.
Reserve.
Em uma panela coloque um fio de azeite e coloque a linguiça
calabresa e o bacon picados para fritar.
Em seguida acrescente a cebola e o alho para dourar.
Refogue bem e despeje o feijão batido, acrescente os
temperos e deixe ferver até ficar com uma consistência bem cremosa.
Para servir, salpique cebolinha picadinha ou alho poró para
decorar.
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