BOLO MESCLADO

Esse bolo também é conhecido como Bolo Mármore, mas eu sempre chamei de bolo mesclado, pra fazer jus a sua aparência, muito fácil de fazer, é a mistura de um bolo branco com chocolate e fica muito fofinho e saboroso.

INGREDIENTES

4 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de leite fervendo
2 colheres de sopa (bem cheia) de chocolate em pó

MODO DE FAZER

Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco, acrescente o açúcar, a farinha e a margarina, bata até obter uma massa lisa e homogênea. Coloque o leite fervendo e por último o fermento em pó. 

Separe 1/3 da massa, coloque em outro recipiente e acrescente o chocolate em pó, misture bem. Reserve.

Unte uma forma de buraco com margarina e farinha de trigo. Primeiro coloque a massa branca (2/3) e depois coloque a massa com chocolate (1/3) por cima.
Asse em forno médio, pre aquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até espetar o palito e a massa não grudar.

CALDA DE CHOCOLATE

Eu coloquei uma calda de chocolate por cima, mas é opcional, se preferir um bolinho mais simples e menos calórico pode deixar sem calda mesmo.

1/2 xícara de leite
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de margarina

Em uma panelinha leve ao fogo e deixe ferver bem, até começar a engrossar e sempre mexendo para não grudar. Eu deixo essa calda mais molinha, então começou a engrossar desligo e já coloco em cima do bolo.