A massa de chocolate é a Nega Maluca, como fiz 2 receitas, o bolo ficou bem alto e coloquei duas camadas de Bis, como minha sobrinha disse "dois andares de Bis" e por cima mini confetes coloridos.
MASSA
A receita de Bolo Nega Maluca esta no blog, clique no link
http://chefemcasaecia.blogspot.com.br/2014/04/bolo-nega-maluca.html
RECHEIO
Para 2 formas de bolo, coloquei 3 recheios, cortei os bolos ao meio e mais um recheio entre os dois bolos.3 latas de leite condensado cozido, gosto do doce de leite bem molinho, deixo cozinhar na panela de pressão por 35 minutos.
COBERTURA
2 receitas de brigadeiro
300 grs de mini confetes
5 caixas de Bis preto
Brigadeiro
A receita é bem simples e fácil, fácil
2 latas de leite condensado
5 colheres de chocolate em pó
4 colheres de margarina sem sal
Coloque tudo numa panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
MONTAGEM
Para deixar o bolo bem macio, aqueço 1 xícara de leite com 1 colher de açúcar e 3 gotinhas de baunilha e rego no bolo antes de colocar o recheio.
Corte o bolo ao meio e espalhe bem uma lata de leite condensado. Entre um bolo e outro coloque uma lata de leite condensado também.
Eu coloco o brigadeiro bem quentinho ainda, espalho por cima e nas laterais. Em seguida já vou colocando o Bis para grudar, fazendo a "cerquinha" nas laterais do bolo. Por último, espalhe o confete por cima do bolo.
Se quiser pode colocar uma fita em volta e dar uma laço, fica bem simpático e vai deixar a cerca de Bis mais firme.
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