BOLO FORMIGUEIRO

É uma receitinha simples e com sabor de infância. Esse bolo deixei sem cobertura, fiz bem simples para ficar menos calórico, mas se quiser deixar mais gostoso ainda é só colocar uma cobertura de chocolate por cima. 

INGREDIENTES

4 ovos

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 copo de leite morno

1 colher (chá) de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de chocolate granulado

MODO DE FAZER

Separe as claras das gemas.

Bata na batedeira as claras até ficar em ponto de neve, acrescente o açúcar, as gemas e a margarina, a cada adição de um ingrediente sempre bata um pouco. Acrescente a farinha de trigo e a baunilha. Em seguida coloque o leite, misture bem até ficar uma massa bem homogênea e coloque o fermento em pó.

Adicione por último o chocolate granulado, misture com a ajuda de uma colher (não bata mais na batedeira).

Unte uma forma de buraco com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente uns 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.