SPAGHETI AL NERO DI SEPIA E LULAS

Esse macarrão é ideal para quem quer sair um pouco do tradicional, fazer um prato especial e descobrir outros tipos de macarrão e sabores.

É o caso do macarrão Nero di Seppia, que é um macarrão tingido com tinta de lula, por isto que ele é preto e na maioria das receitas é combinado com frutos do mar.

INGREDIENTES

1 pacote de Spaguetti Nero di Seppia

300 grs de anéis de lulas

2 tomates cortados em cubos

1 cebola picada

3 dentes de alho amassado

½ copo de vinho branco
1 caixa de creme de leite

Suco de 1 limão

1 pitada de noz moscada

Sal, azeite, pimenta do reino e tempero a base de limão e pimenta à gosto
Tomates cerejas

MODO DE FAZER

Tempere as lulas com suco de limão, sal e pimenta do reino moída.

Em uma panela (tipo wok ou frigideira grande e alta) refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque as lulas e deixe saltear, acrescente o vinho branco e o tomate picado, cozinhe em fogo baixo até a lula ficar macia. Coloque os temperos e acerte o sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os tomates cerejas.

Cozinhe o macarrão conforme a instrução da embalagem.

Assim que estiver cozido, escorra e misture o macarrão na panela do molho ou se preferir monte o macarrão no próprio prato para servir.