BOLO DE MILHO CREMOSO

Esse bolo é feito no liquidificador, leva leite condensado e coco ralado, fica com um sabor que lembra pamonha, uma delicia.

INGREDIENTES

2 latas de milho verde

1 vidro pequeno de leite de coco (100 ml)

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite

3 ovos

100 grs de coco ralado

4 colheres (sopa) de manteiga 

1 xícara farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha.

Coloque a mistura numa tigela e acrescente a farinha, misture à mão e por último coloque o fermento. 

Unte uma forma com margarina e farinha, coloque para assar, por aproximadamente 40 minutos, a 180ºC.