PÃO DE CENOURA

Fácil, simples e bem saudável para deixar seu café da manhã ou da tarde bem gostosinho e saboroso. 

INGREDIENTES

1 xícara de leite morno

1 pacote de fermento biológico seco (10g)

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 ½ xícara de cenoura cozida e espremida

4 colheres (sopa) de óleo

2 ovos

4 xícaras de farinha de trigo

Queijo parmesão ou mussarela para polvilhar

MODO DE FAZER

Em um recipiente, coloque o leite, o açúcar e dissolva o fermento, cubra com um plastico filme e deixe descansar por uns 15 minutos.

No liquidificador bata o óleo, os ovos, o sal e a cenoura.

Em uma tigela coloque a farinha, adicione a mistura do liquidificador e o fermento, misture bem com uma colher e depois transfira para uma superficie plana e sove bem. A massa deve ficar bem molinha, mas sem grudar nas mãos, se precisar adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto. 

Coloque em uma forma, pincele com um pouco de azeite e polvilhe com parmesão em cima do pão e deixe crescer por 30 minutos. 
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.