BOLO DE FUBÁ COM LARANJA

Bolinho de fubá já é bom e se for com um gostinho de laranja ainda....esse bolo é bem simples, fiz sem cobertura, ideal para tomar com aquele cafezinho quentinho e gostosinho.

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara (chá) de suco de laranja

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE FAZER 

Bata no liquidificador os  ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo.

Coloque na batedeira o fubá e a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador na batedeira e bata bem.
Por último, adicione o fermento e bata mais um pouco.

Unte uma forma com margarina e enfarinhe com fubá, fiz numa forma redonda com aro removível, mas pode ser feito em forma de buraco ou quadrada também.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.

Deixe esfriar e desenforme.