INGREDIENTES
10 grs de fermento biológico seco
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
Salsichas cortadas ao meio
Catchup
Mostarda
Batata palha
1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
Dissolva o fermento no leite e acrescente o açúcar, misture bem e deixe
descansar por uns 20 minutos.
Adicione a mistura de fermento a manteiga, o ovo, o sal e vá colocando
a farinha de trigo ao poucos, transfira para uma superfície limpa e sove bem a
massa até ficar lisa e homogênea.
Cubra e deixe descansar por 1 hora aproximadamente.
Faça bolinhas com a massa e abra com o rolo, coloque a salsinha, catchup,
mostarda e a batata palha e feche a massa, no formato de um pão.
Coloque numa forma untada e
pincele com gema.
Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar bem douradinho.
Rende em média 15 cachorro quente
.
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