INGREDIENTES300 grs de chocolate meio amargo
100 grs de chocolate ao leite
400 grs de açucar refinado
350 grs de manteiga
5 ovos
120 grs de farinha de trigo
2 colheres (sopa bem cheia) de chocolate em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
120 grs de nozes picadas
MODO DE FAZER
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria, ou se preferir, pode derreter no micro ondas.
Em um recipiente (bowl) misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame) os ovos, o açúcar e a baunilha. Em seguida acrescente o chocolate derretido com a manteiga e misture bem. Na sequência adicione a farinha e o chocolate em pó. Por ultimo acrescente as nozes.
Coloque essa misture numa forma forrada e untada com papel manteiga. Espalhe manteiga na forma, coloque o papel manteiga e por cima unte com mais manteiga.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus, até que forme uma casquinha por cima e as laterais fique seca.
Em media 30 minutos, mas o tempo depende muito do seu forno.
Coloquei gotas de chocolate ao leite por cima da massa antes de levar para assar, mas é opcional.
Você também pode adicionar a receita castanhas, amêndoas, pistache, cerejas, damasco....
O brownie mais tradicional leva nozes.
Essa receita esta particpando do concurso Top 20 da Ana Maria, você pode votar nela até o dia 30/11/17 e me ajudar a ser classificada. É só entrar no link, clicar no ❤️, fazer um login social e pronto!
http://anamariabraga.globo.com/receitas/brownie-de-chocolate-0001
